CAPELLE´s Backform

Bienenwachstuch zum Abdecken Iherer Backform

Unser eigen hergestelltes Bienenwachstuch ist die perfekte Ergänzung zu Capelles Backform. Auf der Suche nach einer Abdeckung für die Backform,die weder sperrig ist und viel Platz im Schrank braucht noch die Umwelt belastet wie Frischhaltefolie oder Alufolie, sind wir auf das Bienenwachstuch gekommen.

Das Baumwolltuch ist mit Bienenwachs getränkt einfach im Gebrauch absolut umweltfreundlich und lange wiederverwendbar. Es bewahrt den Kuchen vor dem Austrocknen und hält ihn frisch.

Das Tuch erst auf die abgekühlte Kuchenform legen und mit beiden Händen über den Rand andrücken ein paar Sekunden festhalten und so ringsum verfahren.

Durch die Handwärme wird das Bienenwachstuch geschmeidig und passt sich der Form fest an.

Nach Gebrauch lässt sich das Tuch einfach unter kaltem Wasser reinigen.

Aufhängen trocknen und wieder aufbewahren. Nicht auf die Heizung legen,da das Wachs sonst schmilzt.

Backen, anschneiden, servieren

Wenn Sie folgende Regeln beachten, werden Sie lange Freude an Ihrer Backform haben:

 

o    Die Backform gleichmäßig mit Teig auslegen oder befüllen.
o    Auf einem Backrost in den kalten oder auch vorgeheizten Backofen schieben und je nach Rezept bei der angegebenen Temperatur bzw. Garzeit bei Ober/Unterhitzen ausbacken.
o    Zum Auskühlen das Ganze auf einem Kuchengitter abstellen.
o    Anschließend können Sie den Kuchen in der Form anschneiden und aus der Form heraus servieren.

o    Angebackene Käsereste oder Obstsaftränder lassen sich nach vorherigem Einweichen leicht entfernen. Selbstverständlich ist die Form auch für die Spülmaschine geeignet.

o    Erfahrungen von einigen Kundinnen haben gezeigt, dass das Herstellen des Teiges mit einem "Thermomix" zu Problemen beim Herauslösen führen kann.
o    Keinesfalls darf die Form auf eine eingeschaltete Herdplatte gestellt werden. Auch sollte die Form nicht als Bräter oder zum Grillen gebraucht werden.

Die Entstehung von Capelles Backform